archivehoreca

Pour rappel, nous avions interpellé le Cabinet de la secrétaire d’État début décembre conjointement avec nos partenaires de la Brussels Hotels Association, le collectif Resto-Bar et la Brussel By Night Federation. Nous avions demandé des primes réparties sur des pertes de chiffres d’affaires (30%, 40 %, 50 % et 65...

A l’occasion d’une table ronde, en date du mardi 10 mai 2022, la Fédération Horeca Bruxelles, en la personne de sa Présidente Ludivine de Magnanville et de son Vice-Président Hubert de Bellefroid, ont accueilli le Bourgmestre de Bruxelles Philippe Close, l’Echevin des Affaires économiques, de l'Emploi, de la Smart City...

A nouveau un concentré de news 100 % Horeca. Au programme : les 6 cantines préférés du Chef de restaurant doublement étoilé Sang-hoon Degeimbre , le boom des espaces hybrides et l'explication détaillée d'Horecafocus sur la Blackbox et l'optimisation des heures de nuit dans l'Horeca.  Nogmaals, een concentraat van 100%...

  Le Vice-Premier et Ministre de l’économie et du travail, était l'invité de la table ronde du 6 mai, organisée par la Fédération Horeca Bruxelles et permettant aux acteurs du secteur et aux décideurs politiques de débattre à bâtons rompus. Pour l’occasion, le restaurant Fripon avait exceptionnellement ouvert sa cuisine...

À l’occasion d’une table ronde, la Fédération Horeca Bruxelles, sa Présidente Ludivine de Magnanville ainsi que Charlotte Résimont, administratrice, ont accueilli le Bourgmestre d’Ixelles Christos Doulkeridis, Audrey Lhoest, la première échevine ixelloise, et Nicolas Comté avec nos entrepreneurs du secteur. Une table ronde sous le signe de la bonne humeur,...

L’équipe Good Food B2B (anciennement nommé facilitateur filière Good Food) organise un network event gratuit ce 9 mai pour les professionnels autour de la viande locale et de qualité. Cet évènement est destiné aux : Bouchers et transformateurs viande bruxellois Horeca bruxellois Éleveurs ou groupements d’éleveurs belges C’est l’occasion de venir rencontrer les acteurs du...

( Crédit photo - photo principale Fédération Horeca Bruxelles - Vanille Dujardin - Ci dessus - Mabru / François de Ribaucourt) Une des cinq halles du Marché Matinal de Bruxelles a été baptisée ce matin, en hommage à l’un des chefs les plus étoilés de la capitale, Pierre Wynants. Troisième...

-> Cet article est réservé aux membres de la Fédération disposant d'un compte sur notre site. -> Plus d'information ?  Webinaire SNI “Les paiements électroniques obligatoires” : le 28/4/2022 à 20h. -> Le SNI - un partenaire de la Fédération Horeca Bruxelles. Obligation de proposer un moyen de paiement électronique...

Découvrez le Good Food B2B, un service GRATUIT pour les professionnels Se fournir avec des produits locaux ? Optimiser l’organisation logistique? Good Food B2B (anciennement nommé facilitateur filière Good Food) développé par Bruxelles Environnement, trouve des solutions! Ce service s'adresse d'une part à des commerçants, transformateurs, restaurants, cantines, entrepreneurs, etc. bruxellois soucieux...

-> 25 % seulement des restaurants bruxellois réussissent leurs contrôles AFSCA ? David Clarinval : "un avis défavorable de l’AFSCA ne signifie pas un problème sanitaire grave". -> moins de 2% des établissements contrôlés ont dû fermer temporairement.  -> Une formation en ligne existe pour mieux réussir son contrôle.  --------------------------------------------------------...