In de dynamische restaurantwereld is rentabiliteit nooit gegarandeerd, zelfs niet voor de meest gevestigde waarden. Met de juiste beslissingen en steun is het toch mogelijk opnieuw aan te knopen met succes.
Door Reload Yourself.
Inzicht in uw financiën
De eerste stap is om de financiële realiteit van uw bedrijf op macroniveau te analyseren: omzet, inkoop- en personeelskosten, andere vaste kosten, jaarlijkse evolutie van de winst, enzovoort. Bedoeling is te weten hoe ver u van uw break-even punt verwijderd bent. Tegelijk is het essentieel om uw cashflow te evalueren en te bepalen welke maatregelen u kunt nemen om uzelf te beschermen als er schulden zijn.
Weten waar in te grijpen
Via een gedetailleerdere analyse van uw rentabiliteit –bijvoorbeeld per gerecht of per dag– kunt u weloverwogen beslissingen nemen voor de toekomst. Hoeveel extra klanten moet u per dag aantrekken zonder iets aan uw kosten te veranderen? Is dit realistisch? Moet u misschien uw marketing- en prospectiemethoden herzien? Of uw aanbod en bepaalde prijzen aanpassen? Zijn er dagen of tijdstippen waarop u best op personeel zou besparen? Hoe kunt u uw menu aanpassen om de voedselkosten te verlagen? Onderzoek ook opties zoals het heronderhandelen van contracten met leveranciers of het optimaliseren van bankdiensten om kosten te besparen.
Reload Yourself, een waardevolle partner
Reload Yourself is een coöperatie die ondersteuning biedt aan horecaondernemers in Brussel om hun financiële situatie en activiteiten te beoordelen en vervolgens hun bedrijf nieuw leven in te blazen. Hun team van ervaren businesscoaches biedt gepersonaliseerde ondersteuning, gaande van een gezondheidscheck tot de implementatie van een effectief herstelplan op het vlak van financiën, organisatie, marketing, enz. Afhankelijk van de behoeften worden interne of externe specialisten zoals advocaten of experts in fiscaliteit, human resources, communicatie, enz. ingeschakeld. De multidisciplinaire ondersteuning (per video of face-to-face) is regelmatig, zeer praktisch en volledig gepersonaliseerd, omdat elk bedrijf uniek is.
Bij de Federatie Horeca Brussel ondersteunen we het succes en de toekomst van onze leden. Reload Yourself is een waardevolle partner om u te helpen de financiële gezondheid van uw bedrijf in stand te houden. Laat u niet verrassen door financiële of organisatorische uitdagingen. Onderneem nu actie om uw zaak een welvarende toekomst te verzekeren.