In de dynamische restaurantsector is winstgevendheid nooit ver van de voorgrond, zelfs niet voor de producten met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Met de nieuwste vereisten en rentmeesterschap is dit de beste manier om succes te boeken.
Deur Herlaad jezelf.
Inzicht in uw financiën
De eerste stap is het analyseren van de financiële realiteit van uw bedrijf op macroniveau: handel, arbeids- en personeelskosten, andere vaste kosten, de jaarlijkse evolutie van de wijnindustrie, enzovoort. Bedoeling is te weten hoe ver u van uw break-even punt verwijderd bent. Tegelijk is het essentieel om uw cashflow te evalueren en te bepalen welke maatregelen u kunt nemen om uzelf te beschermen als er schulden zijn.
Weten waar in te grijpen
Via een gedetailleerdere analyse van uw rentabiliteit -bijvoorbeeld per gerecht of per dag- kunt u weloverwogen beslissingen nemen voor de toekomst. Hoeveel extra klanten moet u per dag aantrekken zonder iets aan uw kosten te veranderen? Is dit realistisch? Kunt u uw marketing- en prospectiemethoden missen? Of uw aanbod en bepaalde prijzen aanpassen? Wat zijn de beste manieren om je doelgroep te bereiken? Hoe kunt u uw menu overschrijven om de prijzen te controleren? Onderzoek ook opties zoals het heronderhandelen van contracten met leveranciers of het optimaliseren van bankdiensten om kosten te besparen.
Herlaad jezelf is een joint venture die ondersteuning biedt aan tuinbouwbedrijven in Brussel om hun financiële situatie en activiteiten te controleren en ze een nieuw leven in te blazen. Ons team van bedrijfsadviseurs biedt persoonlijke ondersteuning, van een managementcheck tot de implementatie van een effectief bedrijfsplan op het gebied van financiën, organisatie, marketing en meer. Afhankelijk van de behoeften worden interne of externe specialisten zoals advocaten of experts in fiscaliteit, human resources, communicatie, enz. ingeschakeld. Het multidisciplinaire overleg (per video of face-to-face) is regelmatig, praktisch en volledig gepersonaliseerd, omdat elk bedrijf uniek is.
Bij de Federatie Horeca Brussel ondersteunen we het succes en de toekomst van onze leden. Reload Yourself is een gewaardeerde partner om je te helpen de financiële aspecten van je bedrijf te beheren. Laat je niet afschrikken door financiële of organisatorische ondersteuning. Onderneem geen actie om ervoor te zorgen dat je bedrijf een grote impact heeft.