Van de immersieve scène van Jayu tot het goed verborgen terras van Sincka, via de royale pita van Ballagan: deze vijf adressen vertellen allemaal hetzelfde verhaal. Brussel rust nooit op zijn klassiekers. De stad blijft zich heruitvinden, verrassen en spelen met de codes.
Door Camille Vernin
1. Ôngbà: de nieuwe Vietnamese hotspot
Nieuwkomer in de Lesbroussartstraat, Ôngbà belooft het trefpunt te worden voor liefhebbers van vernieuwde Vietnamese keuken. Bedacht als een plek om te delen, biedt het restaurant een tapasachtige kaart om samen van te genieten: van banh cuon tot gefrituurde visjes, en natuurlijk de beroemde bo kho. Achter de bar vind je gedurfde cocktails – waaronder een verrassend drankje met lotus bloem – die de ervaring compleet maken. Het immersieve interieur roept het Vietnam van vroeger en nu op, tussen warmte en moderniteit. Kortom: een spot die nu al aanvoelt als een vaste waarde om met vrienden te testen.
Lesbroussartstraat 52, 1050 Elsene
Maandag tot zaterdag van 18u tot 21u door de week en tot 22u op vrijdag en zaterdag
Voir cette publication sur Instagram
Lees ook > Mozzarella Power: wanneer de Italiaanse keuken slaagt in Brussel
2. Shiri: de crêpe in fast good-stijl
Aan het Flageyplein dachten we alles al gezien te hebben: wachtrijen aan de frituur, stevige kefta, snelle pizza’s… En toen kwam Shiri, met zijn crêpe als chique alternatief voor de late-night snack. Dun deeg, zorgvuldig gekozen toppings, gedurfde zoet-hartig combinaties, en dat alles geserveerd tot laat in de avond. Je bestelt, je vouwt (de crêpe én de avond) en je vertrekt met het gevoel eindelijk de perfecte balans tussen genot en vertering gevonden te hebben.
Rue du Nid 1, 1050 Elsene
Dinsdag tot zondag van 18u tot laat
Voir cette publication sur Instagram
3. Ballagan: de pita die reist
In de wijk Châtelain zet Ballagan de puntjes op de i over wat een pita écht hoort te zijn: royaal, overlopend van frisheid, met liefde gerold en bedacht als een volwaardig gerecht. Daarachter een mediterrane kaart met Levantijnse accenten: romige hummus, kleurrijke salades, gegrild vlees. Hier eet je met je handen en doop je tot de laatste druppel saus op is.
Kasteleinsplein 28, 1050 Elsene
Donderdag, zondag en maandag van 11u30 tot 14u30 en van 18u tot 22u30
Woensdag van 11u30 tot 22u30
Zaterdag van 18u tot 22u30
Gesloten op dinsdag
Voir cette publication sur Instagram
Lees ook > 5 nieuwe terrassen om van de zomer te genieten – Federatie Horeca Brussel
4. Sincka: het adres voor sportievelingen
“Voor sportievelingen én lekkerbekken”: dat is het motto van Sincka. De kaart is ingedeeld in vijf welzijnswerelden: sportief, hydratatie, relax, hormoon en ontstekingsremmend. Verse producten, perfect uitgebalanceerde gerechten, een kinderhoek en vooral een groot verborgen terras achteraan.
Louizalaan 180, 1050 Elsene
Opening 3 september
Woensdag tot zaterdag van 10u tot 18u
Zondag brunch, op reservatie
Voir cette publication sur Instagram
5. Café Janson: het nieuwe koffiehuis
Aan de Charleroisesteenweg tikt Café Janson alle vakjes aan van de plek waar je “even een koffie” neemt en uiteindelijk de hele dag blijft hangen. Rijke brunch, huisgemaakte patisserie, romige latte… en een lichte ruimte om te werken, lezen of gewoon los te koppelen. Het soort adres dat je doet verlangen je bureau te heruitvinden – altijd met een cappuccino binnen handbereik.
Charleroisesteenweg 116, 1060 Sint-Gillis
Maandag tot vrijdag van 8u tot 18u
Weekend van 9u tot 18u
Voir cette publication sur Instagram