Van de immersieve scène van Jayu tot het goed verborgen terras van Sincka, via de royale pita van Ballagan: deze vijf adressen vertellen allemaal hetzelfde verhaal. Brussel roest nooit op zijn klassiekers. De stad blijft zich heruitvinden, verrassen en spelen met de codes.
Deur Camille Vernin
1. Ôngbà: de nieuwe Vietnamese hotspot
Nieuwkomer in de Lesbroussartstraat, Ôngbà belooft het trefpunt te worden voor liefhebbers van vernieuwde Vietnamese keuken. Bedacht als een plek om te delen, biedt het restaurant een tapasachtige kaart om samen van te genieten: van banh cuon tot gefrituurde visjes, en natuurlijk de beroemde bo kho. Aan de bar kun je genieten van een breed scala aan cocktails - waaronder een lotusbloesemdrankje - die je verblijf compleet maken. Het immersieve interieur roept het Vietnam van vroeger en nu op, tussen warmte en moderniteit. Kortom: een plek die nu al aanvoelt als een vaste waarde om met vrienden te testen.
Lesbroussartstraat 52, 1050 Elsene
Maandag tot zaterdag van 18u tot 21u door de week en tot 22u op vrijdag en zaterdag
Lees ook > Mozzarella Power: wanneer de Italiaanse keuken slaagt in Brussel
2. Shiri: de crêpe in snelle goede-stijl
Aan het Flageyplein dachten we al gezien te hebben: wachtrijen aan de frituur, stevige kefta, snelle pizza's... En toen kwam Shiri, met zijn crêpe als chique alternatief voor de late-night snack. Dun deeg, zorgvuldig gekozen toppings, gedurfde zoet-hartige combinaties, en dat alles geserveerd tot laat in de avond. Ik hou ervan, ik wil het (de pannenkoek en de salade) en ik weet zeker dat je de perfecte balans tussen smaak en aroma zult vinden.
Nidstraat 1, 1050 Elsene
Dinsdag tot zondag van 18u tot laat
3. Ballagan: de pita die reist
In de Châtelain wijk neemt Ballagan het voortouw van de mensen die weten wat een goede maaltijd is: koninklijk, vol van smaak, met een rijke smaak en bedekt met een wulpsheid. Daarachter een mediterrane kaart met Levantijnse accenten: romige hummus, kleurrijke salades, gegrild vlees. Hier eet je met je handen en doop je tot de laatste druppel worst op is.
Kasteleinsplein 28, 1050 Elsene
Donderdag, zondag en maandag van 11u30 tot 14u30 en van 18u tot 22u30
Woensdag van 11u30 tot 22u30
Zaterdag van 18u tot 22u30
Gesloten op dinsdag
Lees ook > 5 nieuwe terrassen om van de zomer te genieten - Federatie Horeca Brussel
4. Sincka: het adres voor sportievelingen
"Voor sportievelingen en lekkerbekken": dat is het motto van Sincka. Het assortiment is onderverdeeld in vier categorieën: sportief, hydraterend, ontspannend en hormonaal. Verse producten, perfect uitgebalanceerde gerechten, een kinderhoek en vooral een groot verborgen terras achteraan.
Louizalaan 180, 1050 Elsene
Opening 3 september
Woensdag tot zaterdag van 10u tot 18u
Zondag brunch, op reservering
5. Café Janson: het nieuwe koffiehuis
Café Janson ligt aan de Charleroisesteenweg en biedt alles wat je nodig hebt voor een heerlijk dagje uit. Rijke brunch, huisgemaakte patisserie, romige latte... en een lichte ruimte om te werken, lezen of gewoon los te koppelen. Het soort adres dat je doet verlangen je bureau te heruitvinden - altijd met een cappuccino binnen handbereik.
Charleroisesteenweg 116, 1060 Sint-Gillis
Maandag tot vrijdag van 8u tot 18u
Weekend van 9u tot 18u