Het hele jaar lang begeleidt, informeert en verdedigt de Federatie Horeca Brussel haar leden met talrijke initiatieven. Gratis workshops en opleidingen, regelmatige events, sectorenquêtes, exclusieve partnerships, … Aan projecten geen gebrek om zo optimaal mogelijk te beantwoorden aan de noden van de leden. Zij staan centraal in deze rubriek.
Anais Verrijdt, zaakvoerder en vennoot van restaurant Smala
“Enkele maanden geleden schreef ik me in voor een workshop bij de Federatie, georganiseerd door Reload Yourself (een coachingcentrum dat gespecialiseerd is in de herlancering van bedrijven). Ik zat in een zaal met 20 andere mensen, waar ik kon kennismaken met andere restaurant- of caféuitbaters. Gedurende enkele uren deelden we onze ervaringen en indrukken en wisselden we advies uit. Om te beginnen voelde ik me minder geïsoleerd door deze ervaring. Het werd me duidelijk dat mijn zaak niet de enige was die het soms moeilijk heeft. Toen ik weer thuiskwam, had ik een stevige to-do lijst met tips om mijn bedrijf weer op het juiste spoor te krijgen. Maar daar bleef het niet bij. Ik liet me verder begeleiden door Reload Yourself zodat ik de cijfers echt kon controleren, en er is echt een voor en een na. Sindsdien volg ik mijn gegevens nauwgezetter op, ik ben preciezer en regelmatiger. Dat was echt een van mijn prioriteiten voor 2024. Gezien de situatie in de sector is het absoluut noodzakelijk om een duidelijk beeld te hebben van je cijfers, je schulden, je tijdlijn… Je moet tegen jezelf kunnen zeggen hoeveel maanden je nog nodig hebt om er weer bovenop te komen, jezelf te kunnen betalen, je loon te verhogen of een extra persoon in dienst te nemen. Bovendien krijg je ook de kans om andere mensen te ontmoeten en dat zorgt ervoor dat je je minder geïsoleerd voelt. Een bezoek aan de Federatie geeft het lidmaatschap bovendien een menselijker gezicht en je kunt kennismaken met het team dat zich dagelijks inzet voor de Brusselse horeca. Ik vond het geweldig om te zien hoe hard ze werken, hun energie te voelen en vast te stellen dat ik geen lid ben van een inerte organisatie die de handen niet uit de mouwen steekt.”
Je krijgt de kans andere mensen te ontmoeten waardoor je je minder geïsoleerd voelt
“Ik denk dat de kracht van de federatie in haar collectieve karakter ligt. We hebben allemaal min of meer dezelfde problemen en de Brusselse horecasector moet de handen in elkaar slaan. Samen zullen we natuurlijk meer invloed hebben bij diegenen die de beslissingen nemen. Het is ook de missie van de federatie om onze eisen aan de politici door te geven. Als je alleen bent, leg je per definitie minder gewicht in de schaal. Dus hoe meer leden we hebben, hoe groter de kans dat we invloed hebben.”
Sabrina Bedjou, HR voor het Brussels
Marriott Hotel Grote Markt
“De Federatie Horeca Brussel heeft een gratis sensibiliseringscursus aangekondigd (gesteund door de ‘Join the Fam’ campagne van equal.brussels) over seksuele intimidatie en grensoverschrijdend gedrag in het nachtleven.. In het Marriott aan de Grote Markt vinden veel evenementen plaats: banketten en bruiloften maar ook bedrijfsfeesten. We houden alles wat er gebeurt dus goed in de gaten om onze teams zo goed mogelijk te helpen om te gaan met problematische situaties of intimidatie. Ik nam in dat verband rechtstreeks contact op met de communicatieafdeling van de Federatie, die zeer snel reageerde en mijn vraag vlot en efficiënt opvolgde. Soms zien we aankondigingen over initiatieven op sociale netwerken en proberen we contact op te nemen met de betrokken partijen, maar blijkt de communicatie stroef te verlopen. Dat was hier niet het geval. Alles ging heel snel. Dus volgden we een gratis eendaagse training van het Plan SACHA-team. Eerlijk gezegd was het een zware cursus. Ik heb zelden meegedaan aan zo’n diepgaande en confronterende workshop, waarin alles ter discussie wordt gesteld en empathie voorop staat. We waren zo enthousiast dat we een tweede dag plannen met alle afdelingshoofden. Doelstelling is om over meerdere jaren een protocol op te stellen binnen onze organisatie om alle kwesties met betrekking tot intimidatie en seksueel en gendergerelateerd geweld aan te pakken. Ik vind de Federatie Horeca Brussel een geweldige bron van informatie om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws in de sector. En gezien de vele problemen waarmee zelfstandigen in de horeca geconfronteerd worden, denk ik dat het meer dan nodig is te beschikken over een sterk, onafhankelijk orgaan dat onze belangen verdedigt. Ik ben volledig overtuigd van de Federatie en haar nut.”
Het is meer dan noodzakelijk te beschikken over een sterk en onafhankelijk organisme dat onze belangen verdedigt