Sinds een jaar promoot, informeert en begeleidt de Brusselse Horeca Federatie haar leden met een brede waaier aan initiatieven. Gratis workshops en opleidingen, regelmatige evenementen, sectorquêtes, exclusieve partnerschappen, ... Aan projecten geen gebrek om zo optimaal mogelijk te beantwoorden aan de noden van de leden. Zij vormen de focus van deze sectie.
Anais Verrijdt, zaakvoerder en vennoot van restaurant Smala
"Twee jaar geleden ging ik naar een workshop georganiseerd door het coachingscentrum Reload Yourself van de Federatie, dat gespecialiseerd is in de rekrutering van bedrijven. Ik zat in een ruimte met 20 andere mensen, waar ik kon praten met andere restaurant- of cafégangers. Gedurende enkele uren deelden we onze ervaringen en indrukken en wisselden we advies uit. Om te beginnen ben ik minder verward door deze dienst. Ik vond het belangrijk dat mijn werk niet het enige was dat belangrijk voor me was. Omdat ik nog steeds erg druk was, had ik een hele goede baan met tips over hoe ik mijn bedrijf up-to-date kon houden. Maar dit is niet het geval. Ik wil graag meer betrokken zijn bij Reload Yourself omdat ik mijn klanten nog steeds kan controleren, en dat is zowel goed als slecht. Ik ben altijd een goede klant geweest, en ik ben heel voorzichtig en strikt. Dat was echt een van mijn prioriteiten voor 2024. Gezien de situatie in de sector is het absoluut noodzakelijk om een duidelijk beeld te hebben van je cijfers, je schulden, je tijdlijn... Je moet tegen jezelf kunnen zeggen hoeveel maanden je nog nodig hebt om er weer bovenop te komen, jezelf te kunnen betalen, je loon te verhogen of een extra persoon in dienst te nemen. Bovendien krijg je ook de kans om andere mensen te ontmoeten en dat zorgt ervoor dat je minder geïsoleerd voelt. Door lid te worden van de Federatie zal het Bovendien lidmaatschap een betere service kunnen bieden aan haar leden en zal ik kunnen samenwerken met het team dat zo belangrijk is voor de Brusselse horeca. Ik vind het belangrijk om te weten hoe hard ze werken, hoeveel energie ze geven en hoeveel ze nodig hebben, want ik heb geen deksel op een inerte organisatie die de handen niet uit de mouwen steekt".
Je krijgt de kans andere mensen te ontmoeten waardoor je minder geïsoleerd voelt
"Ik denk dat de kracht van de federatie in haar collectieve karakter ligt. We hebben veel, veel meer problemen en de Brusselse Horecasector moet zijn handen vuil maken. Natuurlijk zullen we ook meer problemen hebben met de mensen die de eisen stellen. Het is ook de missie van de Federatie om ervoor te zorgen dat onze zorgen worden aangepakt door politici. Als je alleen bent, leg je per definitie minder gewicht in de schaal. Dus hoe meer leden we hebben, hoe groter de kans dat we invloed hebben."
Sabrina Bedjou, HR voor het Brusselse
Marriott Hotel Grote Markt
"De Federatie Horeca Brussel heeft een gratis sensibiliseringscursus aangekondigd (gesteund door de 'Join the Fam' campagne van equal.brussels) over seksuele intimidatie en grensoverschrijdend gedrag in het nachtleven. In het Marriott aan de Grote Markt vinden veel evenementen plaats: banketten en bruiloften maar ook bedrijfsfeesten. We doen er alles aan om onze teams te helpen omgaan met probleemsituaties en intimidatie. Ik heb nauw contact met de communicatieafdeling van de Federatie, die erg behulpzaam en effectief is geweest in mijn werk. We doen ook suggesties voor initiatieven op sociale netwerken en nemen contact op met de betrokken partijen, maar de communicatie is nog steeds erg beperkt. Dit was niet het geval. Alles was gewoon goed. Daarom bieden we gratis training aan van het Plan SACHA-team. Het was altijd een goede cursus. Ik was erg onder de indruk van deze zeer uitdagende en confronterende workshop, waar alles met empathie werd besproken. We waren erg enthousiast over het feit dat we met alle deelnemers een tweede dag hebben gepland. Wat we de komende jaren moeten doen, is een protocol opstellen binnen onze organisatie om alle kwesties met betrekking tot intimidatie, seksisme en genderdiscriminatie aan te pakken. Ik wil dat de Federatie Horeca Brussel een grote inspanning levert om informatie te verstrekken over het laatste nieuws in de sector. En gezien de vele problemen waarmee zelfstandigen in de horeca geconfronteerd worden, denk ik dat het meer dan nodig is te beschikken over een sterk, onafhankelijk orgaan dat onze belangen verdedigt. Ik ben erg trots op de Federatie en haar werk.
Het is meer dan noodzakelijk te beschikken over een sterk en onafhankelijk organisme dat onze belangen verdedigt