BeHoreca: (Park)kiosken blijven populair, ook na de zomer
Hoewel deze etablissementen oorspronkelijk als tijdelijk bedoeld waren, zijn ze de afgelopen jaren almaar vaker permanent opengebleven. De Brusselaars zijn.
Be Horeca
Be Horeca
BeHoreca: Brusselse mobiliteit in vraag
Bekende Brusselaars over het nieuwe mobiliteitsplan en de rechtstreekse impact dat het op hen heeft. Zijn ze voor of tegen?.
- 1 mars 2022
- 711 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Crisis na crisis
Terwijl de zelfstandigen en de horeca hun best doen om recht te krabbelen na de coronacrisis, luidt de oorlog in.
- 1 mars 2022
- 453 Points de vue
Be Horeca
Edito: Het najaar, een symbool voor vernieuwing en van een nieuwe start
De machine komt weer op gang, na een mooie zomer met bemoedigende bezoekersaantallen en een veelbelovend activiteitenaanbod. De machine, dat.
- 1 mars 2022
- 1940 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Korte keten en duurzaam vlees voor professionals
Een terugblik op de laatste networking van Good Food B2B, waar in mei 43 vakmensen van de partij waren op.
- 1 mars 2022
- 412 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Home Frit Home: een atypisch museum
Al meer dan twintig jaar cultiveert Hugues Henry zijn passie voor frieten. Hij is dan ook de grootste frietspecialist die.
- 1 mars 2022
- 477 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Frieten bakken volgens de regels van de kunst
De Belgische en Europese wetgeving definiëren een duidelijk wettelijk kader betreffende de opslag en het schillen van aardappelen, maar ook.
- 1 mars 2022
- 4941 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Michelin-ster of niet?
In mei veroorzaakte de Michelin-gids een stevige polemiek toen hij het Brusselse restaurant Comme Chez Soi een ster ontnam, maar.
- 1 mars 2022
- 407 Points de vue
