BeHoreca: (Park)kiosken blijven populair, ook na de zomer
Hoewel deze etablissementen oorspronkelijk als tijdelijk bedoeld waren, zijn ze de afgelopen jaren almaar vaker permanent opengebleven. De Brusselaars zijn.
Be Horeca
Be Horeca
BeHoreca: Brusselse mobiliteit in vraag
Bekende Brusselaars over het nieuwe mobiliteitsplan en de rechtstreekse impact dat het op hen heeft. Zijn ze voor of tegen?
- 1 mei 2022
- 322 Views
Be Horeca
BeHoreca: Crisis na crisis
Terwijl de zelfstandigen en de horeca hun best doen om recht te krabbelen na de coronacrisis, luidt de oorlog in.
- 1 mei 2022
- 285 Views
Be Horeca
Edito: Het najaar, een symbool voor vernieuwing en van een nieuwe start
De machine is ontworpen voor gebruik in een grote ruimte met veel ruimte en veel activiteit. De machine, dat.
- 1 mei 2022
- 305 Views
Be Horeca
BeHoreca: Korte keten en duurzaam vlees voor professionals
Een terugblik op de laatste networking van Good Food B2B, waar in mei 43 vakmensen van de partij waren op.
- 1 mei 2022
- 282 Views
Be Horeca
BeHoreca: Home Frit Home: een atypisch museum
Hugues Henry cultiveert zijn passie voor eten al meer dan twee decennia. Hij is ook een groot voedselspecialist.
- 1 mei 2022
- 280 Views
Be Horeca
BeHoreca : Frieten bakken volgens de regels van de kunst
De Belgische en Europese wetgeving definiëren een duidelijk wettelijk kader betreffende de opslag en het schillen van aardappelen, maar ook.
- 1 mei 2022
- 563 Views
Be Horeca
BeHoreca: Michelin-ster of niet?
In mei veroorzaakte de Michelin-gids een stevige polemiek toen hij het Brusselse restaurant Comme Chez Soi een ster ontnam, maar.
- 1 mei 2022
- 248 Views
