Le secteur Horeca, déjà confronté à de multiples défis, devra faire face dès janvier prochain à une nouvelle indexation salariale de 3 à 4 %. Pour aider ses membres à anticiper ces augmentations et à maintenir leur rentabilité, la Fédération Horeca Bruxelles organise en collaboration avec Reload Yourself un atelier intitulé « Comprendre la rentabilité de mon établissement ». Cette formation se tiendra le lundi 18 novembre 2024, de 9h30 à 12h30, au sein des locaux de Reload Yourself à Saint-Gilles.
Un accompagnement sur mesure pour les membres de la Fédération
Ce workshop pratique, réservé exclusivement aux membres de la Federatie Horeca Brussel, vise à donner une vision claire et concrète de sa situation financière. En présence de deux experts chevronnés, Régis Dock et Eric Theunis de Reload Yourself, les participant·e·s bénéficieront d’un accompagnement sur mesure pour analyser et comprendre les leviers financiers de leur entreprise.
Objectifs de l’atelier
L’atelier a pour but de fournir aux participants les outils nécessaires pour :
• Évaluer l’état actuel de leur rentabilité.
• Identifier les éléments clés à améliorer (foodcosts, frais de personnel, affluence, etc.).
• Développer une vision globale (« hélicoptère ») de leurs finances.
• Élaborer un plan d’action personnalisé pour optimiser leurs performances financières.
Une approche pragmatique
Avec une approche axée sur des cas concrets et des exercices pratiques, les participant·e·s travailleront sur leurs propres comptes annuels (2022 et 2023) afin de déterminer les actions à mener pour améliorer leur chiffre d’affaires, leurs marges et optimiser leurs dépenses. À la fin de la session, chaque participant·e repartira avec un plan d’action personnalisé, incluant trois pistes prioritaires pour booster la rentabilité de son entreprise.
À propos des formateurs
• Régis Dock, ancien cadre dans la finance et entrepreneur, il est aujourd’hui business Coach chez Reload Yourself et partage son expertise financière auprès des entreprises du secteur Horeca.
• Eric Theunis, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’accompagnement des dirigeants de PME, est reconnu pour sa capacité à rendre les finances accessibles. Il a aidé de nombreuses entreprises dans leur relance ou leur reprise, et conseille également des startups.
Informations pratiques
• Quand ? Lundi 18 novembre 2024, de 9h30 à 12h30.
• Où ? Reload Yourself, Chaussée de Charleroi 112, 1060 Saint-Gilles (Salle Uno).
• Capacité : Maximum 15 participants.
• Participation : Gratuit pour les membres de la Fédération Horeca Bruxelles. Vous n’êtes pas encore membre ? C’est l’occasion idéale pour découvrir les nombreux avantages d’une affiliation (150€/an HTVA).