Apéro Club #9 : Comprendre le marché actuel et maîtriser sa visibilité digitale 

De Apéro Club is terug op 9 februari!

Vandaag wordt de performantie van een horecazaak bepaald op verschillende niveaus. Twee domeinen mag je daarbij zeker niet onderschatten: de economische realiteit van de markt en de digitale perceptie van de klant. Wie één van beide negeert, loopt het risico beslissingen te nemen op basis van een onvolledig beeld.

Inzicht krijgen in de huidige dynamieken – wat werkt, wat aan kracht verliest, wat verandert – is essentieel om afstand te nemen en de strategie bij te sturen. Maar die analyse moet gepaard gaan met concrete digitale acties. Lokale vindbaarheid, consistente online informatie en een doordacht beheer van reviews en e-reputatie hebben een directe impact op de bezoekersaantallen en de geloofwaardigheid van een zaak.

Rond die dubbele aanpak, strategisch én operationeel, draait deze nieuwe editie van de Apéro Club. Een avond om inzichten te delen, ervaringen te kruisen en naar huis te gaan met hefbomen die meteen inzetbaar zijn op het terrein.

Complementaire expertises

De avond wordt geopend door Horeca Brussels, gevolgd door twee interventies:

Amaury Marescaux, CEO van Gondola Foodservice, brengt een heldere en onderbouwde analyse van de Belgische en Brusselse horecamarkt, gebaseerd op referentiedata: evoluties in consumptie, economische modellen, de realiteit achter de rendabiliteit van concepten en concrete inzichten voor uitbaters.

Over Gondola Foodservice
Gondola Foodservice is een analyse- en informatieplatform gespecialiseerd in retail en horeca. Het ondersteunt professionals uit de sector met marktonderzoek, cijfermateriaal en strategische inzichten.

Het team van CentralApp zoomt in op digitale zichtbaarheid vanuit een heel praktische invalshoek: het belang van sterke lokale SEO, consistente online informatie en een goed beheer van de e-reputatie. Concrete tips om je imago beter te sturen, je doelpubliek te bereiken en digital te benutten als echte hefboom voor performantie.

Over CentralApp
CentralApp is een digitale oplossing voor horecazaken die hun online aanwezigheid centraal willen beheren. Het doel: uitbaters helpen om hun zichtbaarheid, reputatie en commerciële resultaten te verbeteren.

Er is ook ruimte voor vragen en interactie met het publiek.

Programma

18.00 u: Ontvangst
18.30 u: Introductie door Horeca Brussels & panelgesprekken
19.45 u: Networking

Wanneer? Maandag 9 februari 2026 van 18.00 tot 21.00 u
Waar? Comet Ontmoetingen Louise, Stefanieplein 20, 1050 Brussel
Prijs? Gratis

⚠️ Plaatsen zijn beperkt, schrijf je dus snel in!

Dit evenement wordt ondersteund door Viva.nl, Horecafocus Groep, Edenred in Subsicons.