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CoronavirusFédération Horeca

Fermeture Horeca : les aides prévues et le rappel des mesures !

Quelles sont les aides prévues ? Le doublement du montant du droit passerelle de crise (obligation légale ou indirecte de fermeture), pour un montant total de 173 millions d’euros pour deux mois Le réglement des primes de fin d’année horeca : s’assurer que les employeurs qui ont alimenté le fonds...
Restaurants

Horeca Summer Academy : Des exercices en situation réelle pour une meilleure immersion

Comme dit dans notre article précédent, durant les 3 premières semaines de juillet, au Centre Horeca Forma Be Pro, à Anderlecht, se déroule l’Horeca Summer Academy : un panel de formation qui vise à compléter la formation scolaire des jeunes avec des compétences spécifiques aux besoins exprimés par les entreprises....
Actualités

Horeca Forma Be Pro : un seul centre pour toutes les formations Horeca à Bruxelles !

Horeca Forma Be Pro – un partenaire de la Fédération Horeca Bruxelles ! Horeca Forma Be Pro est un centre qui réunit les activités de Horeca Forma Bruxelles et Horeca Be Pro. Le tout afin de simplifier la vie des demandeurs de formations Horeca qu’ils soient des travailleurs, des demandeurs d’emploi...
Actualités

Horeca Forma Be pro – des formations à découvrir !

Inscrivez-vous sans attendre pour les formations janvier/février 2019 ! Intéressé ? http://www.idealogy.eu/horeca-formation-bruxelles-formulaire-dinscription/ INITIATION AUX DÉCOUPES DE LÉGUMES Un bon cuisinier se doit de maîtriser les bases de son métier. Celles-ci comprennent notamment la connaissance des légumes et des techniques de découpe. Cette formation vous permettra de vous initier de façon pratique à...
Restaurants

L’écailler : un investissement gagnant II

LES MOLLUSQUES : les Huîtres. Les huîtres sont connues depuis la préhistoire, nos ancêtres nous laissant comme preuve des monceaux de coquilles dans les sites qu’ils fréquentaient déjà il y a 165.000 ans en Afrique du Sud. À cette époque, ils les cueillirent au rythme des marées. Ce sont les Chinois...
Restaurants

Restaurant – l’écailler – un investissement gagnant !

Introduction au métier d’écailler Syllabus de Toni Rodriguez sur le métier d’écailler. La Fédération Horeca reçoit énormément de demandes de formation pour des professionnels pouvant gérer un « banc d’écailler », ouvrir les huîtres et les moules ainsi que cuire et préparer les Homards, Langoustes, Tourteaux et autres coquillages. Il est à...
Actualités

Salon Horeca 3e édition : un salon 100 % Horeca pour tous

3ème édition du salon Horeca Brussels organisé par la Ville de Bruxelles, en partenariat avec la Fédération Horeca.  Quand ? Le vendredi 19 octobre 2018 de 10h à 17h Où ? Au Palais 7 - Brussels Expo   Vous pourrez y rencontrer tous les acteurs du secteur (guichets de l’administration, guichets d’entreprise,...
Actualités

Engager du personnel ? OUI c’est possible avec la mesure premier emploi !

  (Source : https://premierengagement.be/fr/)   Trop d’entrepreneurs ne font pas usage de l’exonération des cotisations sociales patronales de base pour leur premier travailleur engagé. Bien que la mesure connaisse un réel succès, elle n’est pas encore connue de toutes les personnes concernées. Dès lors, une campagne d’information a été lancée...
Secteur

Horeca – 7 principes pour faire la différence !

La Fédération Horeca Bruxelles vous apporte des solutions.   sept principes vitaux pour sauvegarder votre établissement ?   Placer la bonne personne au bon poste   « Hé… un dessert ? » « Vous ne voulez pas de dessert, hein… ? » Voici comment on pourrait vous conseiller un dessert dans certains établissements en France, Belgique ou...
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