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En tant que gérant d'établissement Horeca, le centre Horeca Forma Be Pro vous offre l'opportunité de former vos travailleurs Horeca à de nouvelles compétences. Des formations sont disponibles également pour les gérants d'établissements Horeca. Inscrivez-vous sans attendre. Chaque mois, le Centre Horeca Forma Be pro – Rue de l’Agrafe 68...

La tendance au durable s’affirme de plus en plus. Nombreux sont à présent les personnes cherchant une alimentation bio, en circuit court, durable ou encore végétarienne. Un label existe à Bruxelles afin d’encadrer et de mettre en avant cette tendance. Le label Goodfood comprend ainsi 5 critères principaux, 14 critères...

Un soutien à la viande belge et donc à la gastronomie belge. Le Ministre de l’Agriculture et des Indépendants Denis DUCARME a prolongé les mesures prises l’an dernier afin de soutenir les secteurs bovin, porcin et fruiticole (pommes et poires) pour les deux premiers trimestres de 2020. Il a fait...

Le mouvement zéro déchet est en pleine croissance. Les Horeca sont de plus en plus nombreux à s’engager sur la route du zéro déchet pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Cela va également dans le sens des règlementations de plus en plus poussées en matière de prévention de...

Depuis plusieurs années, l’alimentation s’impose comme un des axes du développement durable. Tant les citoyens que les pouvoirs publics encouragent une évolution, au bénéfice de la collectivité que ce soit en termes de santé, d’environnement ou même sociaux et économiques. L’agriculture est réintroduite en ville, de nombreuses enseignes spécialisées en cuisine durable...