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Des formations Horeca pour avril et mars 2020 ?

En tant que gérant d'établissement Horeca, le centre Horeca Forma Be Pro vous offre l'opportunité de former vos travailleurs Horeca à de nouvelles compétences. Des formations sont disponibles également pour les gérants d'établissements Horeca. Inscrivez-vous sans attendre. Chaque mois, le Centre Horeca Forma Be pro – Rue de l’Agrafe 68...
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Tendances : quels sont les critères Goodfood Resto ?

La tendance au durable s’affirme de plus en plus. Nombreux sont à présent les personnes cherchant une alimentation bio, en circuit court, durable ou encore végétarienne. Un label existe à Bruxelles afin d’encadrer et de mettre en avant cette tendance. Le label Goodfood comprend ainsi 5 critères principaux, 14 critères...
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Prolongation des mesures de soutien aux secteurs en crise !

Un soutien à la viande belge et donc à la gastronomie belge. Le Ministre de l’Agriculture et des Indépendants Denis DUCARME a prolongé les mesures prises l’an dernier afin de soutenir les secteurs bovin, porcin et fruiticole (pommes et poires) pour les deux premiers trimestres de 2020. Il a fait...
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Un cours de Yoga dédié aux professionnels de l’Horeca ?

C’est aussi ça l’Horeca ! Mauvaise posture, démarche douloureuse, fatigue musculaire, risque de blessure, tension nerveuse… Cette liste non exhaustive des problèmes physiques de l’Horeca démontre toute l’importance de soigner son corps comme son esprit afin de tenir son établissement. Quel patron d’établissement ne s’est pas surpris à ressentir des maux...
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Now.brussels – une application gratuite et utile pour votre établissement ?

Quels sont les établissements Horeca les plus fréquentés le vendredi, le samedi ou le dimanche soir ? Quels sont les quartiers les plus fréquentés selon les jours ou les saisons ? Tel événement fait-il venir du monde dans le quartier où se situe votre établissement Horeca ? Quels sont les quartiers les plus...
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Rencontres durables

Depuis plusieurs années, l’alimentation s’impose comme un des axes du développement durable. Tant les citoyens que les pouvoirs publics encouragent une évolution, au bénéfice de la collectivité que ce soit en termes de santé, d’environnement ou même sociaux et économiques. L’agriculture est réintroduite en ville, de nombreuses enseignes spécialisées en cuisine durable...
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Conférence Horeca : Comment devenir un établissement Horeca zéro déchet ?

À l’instar des articles précédents sur la conférence Horeca sur l’économie circulaire, le concept de zéro déchet est encore peu connu. En effet, cette stratégie qui consiste à réduire drastiquement les déchets de son établissement en s’appuyant sur la réutilisation de produit est encore peu appliquée dans le secteur Horeca....
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Conférence Horeca : quelles possibilités de financement dans l’économie circulaire ?

Comme déjà dit dans notre article précédent – l’économie circulaire est une tendance qui s’affirme de plus en plus dans la restauration actuelle. Néanmoins, le problème majeur du financement reste bien présent et ce dans l’économie circulaire en particulier. Nombreux sont les restaurateurs, cafetiers ou hôtels intéressés par cette tendance,...
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