BXL Beer Fest – la fête de la bière artisanale à Bruxelles !

  Du 25 au 26 août 2018 à Tour et Taxis aura lieu le festival des bières artisanales à Bruxelles.   Les passionnés de bières des 4 coins du monde sont conviés à venir découvrir une large sélection de bières bruxelloises, belges et étrangères (60 brasseries issues de 10 pays différents).   BXLBeer Fest affiche…

août 22, 2018
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Café – comment réinventer son café ?

  Le café à Papa c’est fini ! Des pistes existent pour aller de l’avant !   After Work, micro-brasseries, agenda événementiel, Draft Beer, expérience café, clientèle jeune et take away. Des pistes existent pour renouveler et rénover son établissement café/bar/pub/taverne !   Quelle est la situation des cafés ?   Pour le Président de la section…

août 6, 2018
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Café – grivèlerie et terrasse : Comment faire face ?

La saison estivale pointe lentement le bout de son nez et avec elle, le soleil et des terrasses bien remplies. Les terrasses des cafés ou restaurants vont pouvoir faire le plein. Attention néanmoins aux mauvaises surprises ! Des cafés plus touchés ! Selon les statistiques de la Police Fédérale : depuis 2011, « la grivèlerie » ou le…

mai 18, 2018
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Conférence législation son amplifié – 24 mai – inscrivez-vous sans attendre !

Conférence sur la législation son amplifié le 24 mai 2018 – inscrivez- vous sans attendre !  Le 24 mai, participez à la session d’information sur le son amplifié Tous ce que vous devez savoir pour vous mettre en ordre ! Vous désirez savoir ce que la nouvelle législation « Son amplifié » implique concrètement, comment s’assurer d’être…

mai 9, 2018
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Pourquoi payer sa cotisation annuelle Fédération Horeca Bruxelles ?

Fédération Horeca Bruxelles – Votre intérêt – c’est notre intérêt ! 125 euros (max 10 travailleurs) déductibles fiscalement ! Nouvelle législation Horeca ? Problème de mobilité ou des travaux dans votre quartier ? En tant qu’établissement Horeca, votre affiliation à la Fédération Horeca Bruxelles vous donne l’opportunité de vous faire entendre. Vous avez ainsi la garantie d’être représenté et…

mars 29, 2018
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Tendance café – vers les nouveaux cocktails à la bière ?

Tendance – Cockt’Ales ou encore, cocktail à la bière. C’est le nom du nouveau projet ambitieux dans lequel la Brasserie Dubuisson s’est lancée.  Le concept est à la fois simple mais alléchant, il s’agit de la réalisation de cocktails ayant pour ingrédient principal les bières de la Brasserie Dubuisson. Le résultat est séduisant et la…

mars 27, 2018
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Café – un profil précis pour les clients des cafés ?

Une approche sur mesure pour cibler sa clientèle ! Voici une question que tous les gérants d’un établissement de café se poseront au moins une fois. Qui est le ou les sortes de clients qui viennent dans mon établissement de café ? Évidemment, le professionnel de l’Horeca qui ouvre son café, lounge bar, salon de thé… a…

novembre 27, 2017
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Suicidaire l’Horeca ? Fédération Horeca Bruxelles : ensemble faisons vivre l’Horeca !

« L’Horeca ? SUICIDAIRE ! »  C’est ce que l’on peut croire en voyant le nombre des faillites et la longue liste des difficultés que doivent affronter les professionnels du secteur Horeca.   Normes de l’AFSCA, présence en ligne, fréquentation touristique, innovation, problème à trouver du personnel compétent, charges sociales impayables, « Blackox « , taxe de séjour, situation touristique complexe… Non par…

juillet 4, 2017
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Café – comment réinventer son café ?

La Fédération Horeca Bruxelles vous apporte des solutions ! L’avenir des cafés ? Pour le Président de la section café de la Fédération Horeca Bruxelles, Jean – Marie Dewandeleer, le futur des cafés c’est assurer la rentabilité et innover. Au niveau rentabilité, il faut, selon lui, réformer son outil de travail sur base d’une étude de…

juin 30, 2017
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Café – le secteur Horeca : Le premier ambassadeur de la bière belge !

  Depuis ce 19 mai 2017, la bière belge qui n’était déjà plus un simple produit, mais une véritable culture, est à présent, un patrimoine classé mondialement par l’UNESCO (l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture). Les Cultivateurs , les Malteries , les Brasseurs évidemment et les Cafés ou Tavernes ; nous…

mai 29, 2017
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