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Denis Ducarme : “Nous souhaitons continuer à diminuer les charges fiscales sur l’Horeca”

À quelques jours des élections fédérales, régionales et européennes qui se tiendront ce dimanche, découvrez l'interview avec le Ministre de l'Agriculture et de la Sécurité alimentaire sur l'avenir de l'Horeca....
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Une nouvelle cuisine pour l’EFP : la formation Horeca se modernise

Cette nouvelle cuisine sera full équipée : four à pizza, à pain et à vapeur, chambre de pousse, sous videuse, cellules de refroidissement, cave à vin et bar à station cocktail. Grâce à sa polyvalence, la cuisine permet à 8 sections de se former : cuisinier, responsable de salle, pizzaïolo, barman, boulanger, pâtissier, microbrasseur et glacier ».
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Trophée Passion 2019 : La Belgique gagne le prix de la meilleure équipe de travail

Organisé par l’Académie Culinaire de France, le concours mettait 8 candidats en compétition issus d’Argentine, de Belgique, de France (avec John Argaud, chef adjoint de l’hôtel Le Meurice à Paris), du Chili, du Japon, du Mexique, de Suisse et des États-Unis. La Belgique, représentée par le Chef David Lievyns, a gagné le prix de la meilleure équipe de travail pendant le concours.
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Conférence : Les nouvelles aides financières aux indépendants bruxellois

Les aides financières aux indépendants sont une possibilité trop souvent oublié par les établissements Horeca en difficulté ou qui manqueraient de liquidité. Si vous souhaitez en savoir plus, la Fédération Horeca-Bruxelles et l’Union Professionnelle Hospitality Tourism Commerce s'associent pour une conférence-débat organisée par la Guichet Entreprendre de la Commune d'Ixelles.
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