Vol dans son établissement, problème de vol par votre personnel, gestion compliquée, difficultés avec son nouveau système de caisse enregistreuse SCE Module Data, installation d’un terminal de paiement… La surveillance et la gestion générale de son établissement resteront toujours deux problèmes incontournables dans le secteur Horeca.
Toujours dans le cadre du salon Saveur et Métier, Horeca TV a essayé de mieux connaître les possibilités de matériels technologiques, les avantages, mais aussi les contraintes qui y sont liés.