19 au 22 novembre
C’est le retour du salon professionnel pour l’Horeca, les collectivités et épiceries fines, avec plus de 600 exposants répartis dans les 8 halls de Flanders Expo. Outre ce large éventail, un programme d’activités très ciblées est également prévu : la « Competition Kitchen », dans le hall 8, sera le théâtre de nombreuses démonstrations et d’importants concours culinaires tels que la sélection du Bocuse d’Or belge, le Jeune Talent Trophée Auguste Escoffier Benelux et le Chef du Poisson de l’Année. Dans la Chef’s Place, les Masterclasses permettront de suivre de près les dernières tendances et techniques des chefs et des sommeliers.
Flanders Expo – Maaltekouter 1 – 9051 Gand. www.horecaexpo.be
20 au 22 octobre
La 7ème édition du Forum Agroalimentaire de la Diaspora Africaine #ADAF23 prendra place dans le bâtiment historique de la Gare Maritime. Le thème ? Du local au global ; stratégies pour la croissance dans l’entreprenariat agroalimentaire. Cet événement multipartite offre une plateforme pour des discussions et la création de réseaux entre les entrepreneurs, les décideurs politiques, les experts de l’industrie, les ONG, les investisseurs et les représentants du gouvernement. Les participants au forum auront trois jours pour explorer les tendances alimentaires, les découvertes culinaires passionnantes et les expériences entrepreneuriales inspirantes.Gare Maritime à Tour et Taxis Bruxelles. thefoodbridge.org
Du 9 au 11 octobre
BBB Maastricht sera le rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration des Pays-Bas et de la Belgique. Ce salon offrira, outre de nombreuses possibilités de réseautage, un programme chargé de dégustations, de battles et de masterclasses. L’occasion de rencontrer des fournisseurs belges et néerlandais de l’hôtellerie et de la restauration dans une atmosphère accueillante. MECC Maastricht Forum 100 – 6229 GV Maastricht. www.bbbmaastricht.nl