Good Food: une vraie tendance
Dans le cadre de la stratégie Good Food développée par la région bruxelloise, le jury Good Food a déjà récompensé 68 restaurants bruxellois pour le travail qu’ils mènent en faveur d’une alimentation durable, respectueuse de l’homme et de son environnement. Et si vous aussi, vous rejoigniez l’aventure Good Food ?
Que récompense le label?
Mise en valeur de vos démarches alimentation durable : aliments frais, locaux et de saison ; produits issus de l’agriculture biologique ; alternatives aux protéines animales ; réduction du gaspillage alimentaire,… Le Label Resto Good Food couvre de multiples indicateurs de durabilité. Vous trouverez tout le détail des critères et de l’attribution des points sur le dossier de candidature en pièce jointe.
Pourquoi se faire labelliser Good Food?
- Promotion de votre démarche : Le Label Resto Good Food vous permet de valoriser vos efforts auprès des consommateurs en bénéficiant d’une communication active sur les réseaux sociaux, et via nos divers supports de communication
- Mise en avant via le Guide Good Food distribué largement dans les communes et via Visit.brussels notamment
- Accédez à une série d’outils pratiques : guide de recettes, références de fournisseurs de qualité, informations pour la certification bio, ateliers, formations et cours de cuisine durables, etc.
- Créez un réseau : rencontrez les autres restaurateurs bruxellois qui pensent comme vous, lors d’évènements de networking thématiques ou via un groupe Facebook qui vous est réservé
- Bénéficiez d’un accompagnement technique et posez toutes vos questions à notre helpdesk (02 775 76 22)
- Et bien d’autres avantages !
Comment bénéficier de l’accompagnement gratuit pour votre restaurant?
Tous les restaurants qui s’engagent dans ce processus bénéficient d’un accompagnement gratuit et sur mesure (mise en place d’un plan d’actions en alimentation durable, accompagnement technique et administratif pour la labellisation, formations culinaires avec des experts culinaires Good Food, rencontres de fournisseurs et d’Horeca Good Food) pour identifier leurs points forts et étudier leurs perspectives d’améliorations possibles. Pour cela, il vous suffit de remplir le formulaire de demande d’accompagnement (en pièce-jointe) et de le renvoyer à l’adresse restogoodfood@environnement.brussels.
Ne perdez pas de temps et complétez dès à présent votre dossier de candidature !