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Actualités

Trophée Passion 2019 : La Belgique gagne le prix de la meilleure équipe de travail

Organisé par l’Académie Culinaire de France, le concours mettait 8 candidats en compétition issus d’Argentine, de Belgique, de France (avec John Argaud, chef adjoint de l’hôtel Le Meurice à Paris), du Chili, du Japon, du Mexique, de Suisse et des États-Unis. La Belgique, représentée par le Chef David Lievyns, a gagné le prix de la meilleure équipe de travail pendant le concours.
Hotels

Equiphotel 2018: à quoi ressemblera la chambre d’hôtel du futur ?

Architecte de formation, Jean-Philippe Nuel est dans le domaine hôtelier une signature internationale de l’architecture d’intérieur de luxe. Parmi ses réalisations les plus récentes on compte la Piscine Molitor, l’hôtel-Dieu de Marseille, le Cinq Codet ou encore les Cures Marines de Trouville. Pour l’espace « ROOMS » du Salon Equiphotel18,...
Hotels

Hôtels : Pourquoi l’innovation audio New’ee va faire du bruit

Notre environnement quotidien est pollué de multiples nuisances sonores, mais l’entreprise Life Design Sonore (LDS) nous prouve que le son peut être une source de valeur ajouté lorsqu'il est bien pensé et bien maîtrise. La jeune société a développé une technologie innovante : New'ee, un système capable de sonoriser n'importe...
Hotels

Le chatbot sera l’avenir de la relation client hôtelière ?

La digitalisation a permis l’émergence de nouveaux acteurs sur l’industrie hôtelière. Près de 98% des voyageurs ont déjà réservé sur Internet et les sites tels que Booking, Expedia ou encore TripAdvisor se sont positionnés en tant que leaders dans le domaine. D’autres acteurs sont également présents sur le marché. De...
Cafés

4e édition du Salon Planète bière- Paris 2018.

Des idées bières pour votre établissement Horeca ? La quatrième édition  du salon de dégustation Planète Bière se tiendra le dimanche 25 et le lundi 26 mars à la Cité de la Mode et du Design, à Paris. Pour cette cuvée 2018, Planète Bière a vu les choses en grand avec...
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