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BXL Beer Fest – la fête de la bière artisanale à Bruxelles !

  Du 25 au 26 août 2018 à Tour et Taxis aura lieu le festival des bières artisanales à Bruxelles.   Les passionnés de bières des 4 coins du monde sont conviés à venir découvrir une large sélection de bières bruxelloises, belges et étrangères (60 brasseries issues de 10 pays différents).   BXLBeer Fest affiche…

août 22, 2018
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Hôtels: un logiciel pour booster votre gestion hôtelière?

Dans un monde professionnel de plus en plus complexe, de plus en plus encadré et concurrentiel, les hôtels doivent opter pour une solution de gestion puissante et connectée, pilotée avec un planning de réservations informatisé et intuitif.   Un logiciel multitâche Aujourd’hui à travers des logiciels de gestion comme Chloë, c’est possible pour votre Hôtel…

août 16, 2018
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ConnectedCooking: Faites entrer votre cuisine dans l’ère de la connectivité

ConnectedCooking est la solution de mise en réseau ultra-moderne pour les cuisines professionnelles. Que vous possédiez un ou plusieurs appareils RATIONAL, ConnectedCooking vous ouvre de nouvelles possibilités d’applications très pratiques. Pour cela, il vous suffit d’intégrer votre appareil RATIONAL dans un réseau.   RATIONAL offre des solutions de cuisson dédiées à des clients de divers…

août 14, 2018
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Foire de Libramont 2018 – « Miser sur une meilleure coopération entre Horeca et producteurs locaux »

À la Foire de Libramont, il y a toujours des saveurs pour tous les goûts, mais la viande reste le choix numéro 1 des visiteurs à l’heure de casser la croûte. Le scandale Veviba est néanmoins encore dans toutes les têtes et masque d’autres scandales et un malaise économique plus profond.   Denis Ducarme : “Vers…

août 10, 2018
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Communiqué Fédération Horeca Bruxelles : 80 emplois offerts pas de candidats formés valables !

  Communiqué Fédération Horeca Bruxelles :   80 emplois offerts pas de candidats formés valables !   Un cri d’alarme du secteur Horeca.   La France a besoin de 130 000 personnes pour son secteur Horeca, l’Horeca belge en a besoin de 18.000 au minimum.   « Sept élèves sur dix sortant de l’école hôtelière ne travaillent…

août 9, 2018
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Café – comment réinventer son café ?

  Le café à Papa c’est fini ! Des pistes existent pour aller de l’avant !   After Work, micro-brasseries, agenda événementiel, Draft Beer, expérience café, clientèle jeune et take away. Des pistes existent pour renouveler et rénover son établissement café/bar/pub/taverne !   Quelle est la situation des cafés ?   Pour le Président de la section…

août 6, 2018
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Capsule Juridique: Le RGPD

Le « Général Data Protection Regulation » ou GDPR a commencé à partir du 25 mai 2018. Date à laquelle l’établissement Horeca devra démontrer qu’il a commencé sa mise en conformité. Est-il trop tard ? Le service juridique de la Fédération Horeca Bruxelles répond à vos questions.   CONCRÈTEMENT, QUE DEVEZ-VOUS FAIRE ? A. Déterminer…

août 1, 2018
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Bruxelles : première ville 5G de Belgique ?

Un boost pour le tourisme bruxellois ?   La Secrétaire d’État bruxelloise à la Transition numérique se réjouit fortement de la signature d’un protocole d’accord avec les opérateurs de téléphonie mobile.   Bianca Debaets : « Le fait que Bruxelles devienne la première ville de Belgique avec la 5G d’ici 2020 démontre une fois de plus que le…

juillet 31, 2018
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Tendance : Goodfood – un label bruxellois pour l’alimentation durable

Les habitudes alimentaires changent et les restaurants accompagnent ses tendances. Goodfood ; un label bruxellois a ainsi été créé pour encadrer et pousser en avant cette orientation.  Horeca Tv a interrogé deux personnes clés de ce label – la Ministre de l’Environnement Céline Frémault et la Chef de Service – Alimentation et Conservation durable de Bruxelles Environnement – Joséphine Henrion.  L’alimentation des Bruxellois ? Pour…

juillet 24, 2018
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Capsule Juridique – SCE Module Data – « boîte noire » : ou en sommes – nous ?

Le service juridique de la Fédération Horeca Bruxelles vous répond. Selon Maître Simonart – plusieurs procédures au Conseil d’État ont été introduites. Certains arrêts ont été remportés par la Fédération.  Il y a eu des retraits de la part des autorités. Et aujourd’hui, ce qui est en cours est un arrêté royal de juin 2016. 2 choses à…

juillet 17, 2018
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