Formation

Dossier l’écailler – un investissement gagnant VI

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Moules et ouverture et préparation des produits” use_theme_fonts=”yes”][vc_custom_heading text=”Moules” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]La moule est un bivalve sédentaire qui vit en.

Lire la suite
Formation

Dossier l’écailler – un investissement gagnant – V

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Crevette, crabe et gambas” use_theme_fonts=”yes”][stm_icon height=”30″ icon=”stmicon-loupe”][vc_custom_heading text=”Crevettes” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Les crevettes grises et bouquets trouvent toujours leur place sur.

Lire la suite
Formation

Dossier l’écailler – un investissement gagnant III

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Homard, langouste et bulot” use_theme_fonts=”yes”][stm_icon height=”30″ icon=”stmicon-microphone”][vc_custom_heading text=”Homard” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Le homard est un crustacé qui vit dans la mer..

Lire la suite
Formation

Dossier L’écailler – un investissement gagnant I

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Introduction au métier d’écailler Syllabus de Toni Rodriguez sur le métier d’écailler. La Fédération Horeca reçoit énormément de demandes.

Lire la suite