L’Apéro Club est de retour le 9 février prochain !
Aujourd’hui, la performance d’un établissement Horeca se joue sur de multiples niveaux, dont notamment deux terrains à ne pas sous-estimer : la réalité économique du marché et la perception digitale des clients. Ignorer l’un ou l’autre, c’est prendre le risque de décisions incomplètes.
Comprendre les dynamiques actuelles (ce qui fonctionne, ce qui s’essouffle, ce qui évolue) est indispensable pour prendre du recul et ajuster sa stratégie. Mais cette lecture doit s’accompagner d’actions concrètes sur le digital : référencement local, cohérence des informations en ligne, gestion des avis et de l’e-réputation influencent directement la fréquentation et la crédibilité d’un établissement.
C’est autour de cette double approche, stratégique et opérationnelle, que se tiendra cette nouvelle édition de l’Apéro Club. Une soirée pour croiser les regards, partager des constats et repartir avec des leviers directement activables sur le terrain.
Des expertises complémentaires
La soirée sera introduite par Horeca Brussels avant de laisser place à deux interventions :
Amaury Marescaux
Amaury Marescaux, CEO de Gondola Foodservice, livrera une analyse factuelle du marché Horeca belge et bruxellois, appuyée sur des données de référence : évolutions de la consommation, modèles économiques, réalités derrière la rentabilité des concepts… et surtout des enseignements concrets, directement utiles aux exploitants.
À propos de Gondola Foodservice :
Gondola Foodservice est une plateforme d’analyse et d’information spécialisée dans le retail et l’Horeca. Elle éclaire les acteurs du secteur via des études de marché, des données chiffrées et des insights stratégiques.
CentralApp
L’équipe de CentralApp proposera un focus ultra pratique sur la visibilité digitale : référencement local, cohérence des infos en ligne (horaires, menus, coordonnées, etc.) et gestion de l’e-réputation. Objectif : des conseils concrets pour mieux maîtriser son image, attirer son public-cible et faire du digital un vrai levier de performance.
À propos de CentralApp :
CentralApp est une solution digitale dédiée aux établissements Horeca pour centraliser et piloter leur présence en ligne. Sa mission : aider les exploitants à améliorer leur visibilité, leur réputation et leur performance commerciale.
Un Q&A permettra au public de prendre la parole.
Déroulé
18h : Accueil
18h30 : Introduction par Horeca Brussels & panel d’intervenants
19h45 : Networking
Quand ? Le lundi 9 février 2026 de 18h à 21h
Où ? Comet Meetings Louise, Place Stéphanie 20, 1050 Bruxelles
Combien ? Gratuit
⚠️ Places limitées, inscrivez-vous dès maintenant !
Cet événement est soutenu par Viva.com, Horecafocus Group, Edenred et Subsiconseils.
