Tijdens de Ronde Tafel op 5 september 2022 in het Repos des Chasseurs in Watermaal-Bosvoorde gingen de Federatie Horeca Brussel en een aantal handelaars uit de gemeente in debat met vertegenwoordigers van het gemeentebestuur over de energiecrisis, stadsplanning en andere actuele kwesties.
De Federatie Horeca Brussel, vertegenwoordigd door haar voorzitter, Ludivine de Magnanville, en haar ondervoorzitter, Hubert de Bellefroid, had eerder een handvol horecaondernemers uit de gemeente bijeengebracht om een overzicht te krijgen van de aan te pakken problemen.
Burgemeester Olivier Deleuze was aanwezig, evenals Hang Nguyen, loco-burgemeester van Economische Zaken, Ghislaine De Grave, hoofd van de afdeling Economische Zaken, en Lionel Wéry, van de afdeling Openbare Werken, om de beste oplossingen voor hun gemeente te vinden.
Energiecrisis en vacaturetekort
"We willen dat jullie zorg dragen voor het meubilair", zegt de burgemeester van Watermaal-Bosvoorde over energiebesparing. "Bij elke renovatie besteedt de gemeente aandacht aan de dubbele verlichting, de EPB, de isolatie...". Bovenop deze noodzakelijke maatregelen heeft de gemeente zonnepanelen geïnstalleerd op de school La Futaie, Avenue des Coccinelle, en is van plan dit opnieuw te doen wanneer de bouwvergunning dit toelaat.
Ook de aanwezige winkeliers en de Federatie Horeca Brussel hebben de verschillende vertegenwoordigers van de gemeente gewezen op de ernst van het personeelstekort. Zij stelden een Jobday voor die gewijd is aan de horeca en een doorgeefluik van vacatures in de sector op de website van het Syndicat d'Initiatives. De gemeente stelt ook voor om winkeliers in contact te brengen met de wethouder Jeugd, om jongeren in de horeca aan het werk te zetten.
Stedenbouw en terrassen
De winkeliers wezen ook op de talrijke veranderingen van gebruik en zeiden dat zij zich in een "slaapstad" waanden waar het minste lawaai werd opgeslagen. Als gevolg hiervan zegt de wethouder van economie dat ze geen macht hebben over het gebruik van een winkel.
Wat terrassen betreft, is de burgemeester duidelijk: geen eilandterrassen in zijn gemeente en geen buitenverwarming. "We kunnen maar zo ver gaan in het concentreren van de wet op de weg en in het besparen van energie", zegt hij. Niet alle winkeliers zijn zich hiervan bewust, hoewel ze geen reden hebben om te geloven dat hun "COVID-terrassen" gebruikt moeten worden. "Een restaurant zonder land is niet veel beter", concludeert hij.
Ten slotte vroegen de winkeliers om meer communicatie en meer luisterend oor, waartoe de gemeente best bereid was. Er werden veel telefonisten en contacten gelegd en de Ronde Tafel kreeg een zeer positieve boodschap mee.