Van de klassieke cocktail tot het meest originele aperitief, de cocktailcursus van Filippo Baldan laat u kennismaken met de wereld van de cocktails en de verschillende mogelijkheden ervan. Op het programma: afmeten, mixen, shaken en serveren in een geschikt glas, met de mooiste afwerking, alles in de praktijk, voor een kleurrijk en geurig resultaat.
Vanaf de basis, via de verschillende soorten aperitieven, dichtheden, kleuren en geschiedenis, wordt alles onder de loep genomen. Zijn leraar Filipo Baldan, die beschouwd wordt als een van de beste mixologen ter wereld, was zo vriendelijk ons meer te vertellen over zijn opleiding.
"De horeca is een bijzonder vak!
Voor deze gerenommeerde professional is de Horeca Forma Be Pro een centrum dat een goed inzicht geeft in wat het horecavak in de praktijk inhoudt. de horeca in de praktijk.
Zijn opleiding is voor hem een perfect voorbeeld van dit opleidingsaanbod voor beroepen die niet geïmproviseerd kunnen worden, maar integendeel hun integendeel hun betekenis vinden in een oudere geschiedenis die gekend moet worden.
Hij voegt eraan toe dat, net als in de horecasector, met centra als centra zoals Horeca Forma Be Pro, het besef groeit dat we op het niveau en verder gaan, door het beroep van barman in het bijzonder, maar ook maar ook alle beroepen in de horeca, als lonende beroepen en in een klasse apart.