maar de mensen in Brussel zijn niet meer zo goed als vroeger. Waar zijn hun nieuwe hotspots? En wat zijn de uitgestrekte gebieden? Een (per definitie onvolledige) greep uit het aanbod.
Door Vanille Dujardin als Françoise Bouzin.
1. De Koning van Spanje
Een terras op het mooiste plein van Brussel, de mythische Grote Markt.
Met wie?
Een must voor toeristen op bezoek in Brussel en Brusselaars die een passie koesteren voor de geschiedenis van hun stad.
Op de kaart?
Belgische klassiekers met Good Food-label en een gezonde inspiratie, ingeblazen door de uitbaters.
Adres? Grote Markt 1, 1000 Brussel
2. Bagheera
Een middagpauze op het platteland, in een coconachtige setting in de hal van het restaurant, waar u kunt genieten van de omgeving zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over wat u doet.
Met wie?
Voor fans van de stedelijke jungle. Wilde dieren met een elegant ontwerp. Leuk voor een feestje met vrienden.
Op de kaart?
Verfijnde, betaalbare en creatieve gerechten. Originele recepten zoals 'tartaar minute van dorade met appel en mango', aan tafel bereid in een panterkop.
Adres: Waterloosesteenweg 782, 1180 Ukkel
3. Humphrey [BIJ PIAS]
Groot terras aan de achterkant van het restaurant dat je ziet liggen doorheen grote ramen.
Met wie?
Voor een eerste afspraakje, aangezien je er alles deelt.
Op de kaart?
Kleine gerechtjes om te delen met ter plaatse gekweekte groenten en kruiden.
Adres: Sint-Laurensstraat 36/38, 1000 Brussel
4. De herberg van de burgemeesters
De plek?
Een 'landelijke bistronomietempel' in een voormalige boerderij met een prachtig terras in het groen.
Met wie?
Met de juiste instelling voor een gezonde omgeving.
Op de kaart?
Seizoensgebonden gerechten van het veld op je bord op basis van biologische producten afkomstig van Belgische boerderijen.
Adres: Sint-Pietersvoorplein 1, 1150 Sint-Pieters-Woluwe
5. De fabriek in de stad
Een discreet toevluchtsoord van roest en vet in het Egmontpark, tussen het Louizaplein en de Naamsepoort.
Met wie?
Met vrienden of familie, voor de lunch, brunch of een lichte lunch.
Op de kaart?
Alles is goed verzorgd, en de eerste ontvangst is niet zo duur als de tweede, zoals de Benedict's (€14,5) en de avocado (€9,5).
Adres: Waterloolaan 44, 1000 Brussel
6. Tuin Hospice
Een unieke schat verborgen in het stadscentrum, omringd door een groene oase die vroeger dienstdeed als tuin van een rusthuis. De ideale plaats om in het stadscentrum te komen en omringd door een groene oase die vroeger dienstdeed als tuin van een rusthuis.
Met wie?
Met de hulp van een vriend kunt u de pop-up herberg verkennen en genieten van muziek of petanque.
Op de kaart?
Brussels bier, burgers en raclettes (St Octave) bij minder mooi weer.
Adres: Grootgodshuisstraat 7, 1000 Brussel
7. De Bank
Een goed adres in de buurt van het Kasteleinsplein is niet nodig. Deze voormalige bank presenteert een authentiek kader aan al wie graag de benen uitslaat op verschillende muziekstijlen.
Met wie?
U kunt 's avonds lunchen en 's avonds uw vrienden ontmoeten voor een feestmaal.
Op de kaart?
Een reeks cocktails waaronder de niet te missen Pornstar Martini (14€), vergezeld met allerlei kleine gerechten om te delen.
Adres: Baljuwstraat 79, 1050 Elsene
8. In den Appelboom
Twaalf enorme open terrassen in de wind, een rustige tuin met een grote speeltuin voor de kinderen: dit is een 'groene' wijk op het platteland van de stad.
Met wie?
Met de hele bende (kinderen en kleinkinderen) en al wie zijn kinderziel wist te bewaren.
Op de kaart?
Heerlijke cocktails, typisch Brusselse en Italiaanse gerechten, ijsjes en (lekkere) pannenkoeken.
Adres: Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht
9. La Brasserie de la Patinoire
De plek?
Een geweldige plek in het Ter Kamerenbos en een instituut waar vele generaties Brusselaars te vinden zijn. Perfect voor lunch en diner, en om de structuren en gebouwen met elkaar te verbinden.
Met wie?
Ik ben een beetje nostalgisch en ik ben met mijn vrienden, dus ik kan de toekomst zien.
Op de kaart?
De betere brasseriekeuken en typisch Belgische specialiteiten (américain met frietjes (19€), mosselen (22€), enzovoort)
Adres: Gymnasiumweg 1A, 1000 Brussel
10. Oud Sint Maarten
De plek?
Dit is het eerste huis van de familie Niels, die na 1968 in de Zavel werd opgericht, met een gebied dat zowel in de zomer als in de winter even druk is.
Met wie?
Met een toerist om indruk te maken of met stadsgenoten die heimwee hebben naar vroeger.
Op de kaart?
Op de markt is er een breed scala aan producten van de meest uiteenlopende Belgische leveranciers. Volgens de legende werd hier de traditionele "Amerikaanse" gebruikt.
Adres: Grote Zavel 38, 1000 Brussel
11. De Herberg R Green
Een uniek stukje paradijs aan de Brusselse rand, Mike, de baas (of de sheriff, zoals hij zichzelf noemt) zet zijn tuin graag vol allerlei onverwachte decoratiestukken (geiten, schildpadden, herbruikbare beelden,...).
Met wie?
Een westernfan, je kroost of een groep collega's.
Op de kaart?
Een beetje van alles, gaande van een bord bolognese (16€) tot sappige ribbetjes met honing (28€). Overgoten met een enorme mojito
Adres: Lenniksebaan 1041, 1070 Anderlecht
12. De loge
Charme te over en een van de mooiste terrassen van onze hoofdstad, met zijn veranda en tafeltjes die uitkijken over een privévijver.
Met wie?
Met iemand die graag van het leven geniet, een vriendin om te verrassen en vrienden van het werk of de sportclub.
Op de kaart?
Lekkere kaart met seizoensgroenten, verse vis en smakelijk vlees.
Adres: Visserijstraat 2, 1170 Watermaal-Bosvoorde
13. Chalet Robinson
Een klein eilandje midden in het Ter Kamerenbos waar je enkel via de veerboot geraakt.
Met wie?
Maar ik denk dat het belangrijk is dat je dat niet vergeet.
Op de kaart?
Brasseriekaart met copieuze zoete en hartige brunch (assortiment koffiekoeken, gebak, taartjes, pannenkoeken, vleeswaren, ...) naar believen en à volonté voor 39€.
Adres: Steigerweg 1, 1000 Brussel
14. Albert Summer
Gigantisch pop-up dakterras op de Kunstberg.
Met wie?
Een vriend of vriendin, om indruk te maken of voor een drankje na het werk met collega's.
Op de kaart?
Seizoensgebonden menu in samenwerking met biologische leveranciers en landbouwers. Het land is zo goed als het wordt aan de kust.
Adres: Museumstraat 1, 1000 Brussel
15. SOKO
De plek?
Rooftop op de bovenste verdieping van het Kruispuntgebouw, met uitzicht op het Zoniënwoud.
Met wie?
Om een datum te imponeren of een natuurliefhebber te behagen, om mensen in dezelfde stemming te ontmoeten.
Op de kaart?
Hun specialiteiten: SOKO kaas- en vleeswarenplank, vergezeld van verschillende degustaties, 22€) en de 'Ramène ta fraise' (Bulldog Gin, rode vruchtensap en Schweppes tonic, 13€)!
Adres: Mechelsesteenweg 455, 1950 Kraainem
16. Chyl
Modern en ontspannen land op een heuvel in de Louizalaan.
Met wie?
Vrienden en familie voor een geweldige brunch.
Op de kaart?
Een gezond, uitgebreid ontbijt of een stevige brunch (€23), met verse kwaliteitsproducten.
Adres: Belle Vuestraat 62, 1000 Brussel
17. Franz's
Bistroterras zoals in Parijs tussen het Louizaplein n Sint-Gillis.
Met wie?
Met vrienden en vriendinnen, om leuke mensen tegen te komen in een ontspannen sfeer.
Op de kaart?
De grote waarde is het dagschotel dat 12€ kost, vergezeld van een uitgebreide keuze bieren of cocktails.
Adres: Hoge-Bruggelaan 30, 1050 Elsene
18. Het dak door de 1040
Het dakterras van het vijfsterrenhotel Sofitel Brussels Europe, met zijn onvergetelijke uitzicht op het Jourdanplein en de Europese buurt.
Met wie?
Een eurocraat, gezien de nabijheid van de Europese instellingen of met een stel vrienden om te aperitieven.
Op de kaart?
Verzorgde brasseriekaart met Belgische accenten en suggesties ter aanvulling van de grote Belgische klassiekers.
Adres: Jourdanplein 1, 1040 Brussel
19. Terras 02 - het terras van de renbaan
De plek?
Open ruimte in openlucht met coworking service, bar, snacks en een restaurant. Er zijn ook evenementen en andere gelegenheden.
Met wie?
Ik ben niet bang om te werken, te drinken of naar goede muziek te luisteren.
Op de kaart?
Porties om te delen en een kaart met sexy gerechten.
Adres: Ter Hulpensesteenweg 53, 1180 Brussel
20. Dinghi
De plek?
Dit is het nieuwe en spannende gedeelte van de Kasteleinsbuurt. Ik zal aan de voorkant van de dag kijken wat een geweldige plek het is.
Met wie?
Met vrienden, maar ook met mijn hersenen en niet zonder hersenen.
Op de kaart?
Bitters op een nieuwe manier en zonnig weer: hummus, gegrilde paprika's, balletjes, risotto, ...
Adres: Kasteleinsplein 29, 1050 Elsene
21. Wokr17
Net tegenover het mythische Hotel Le Berger doet dit hybride adres dienst als café, restaurant, co-working space, wijnbar en expositieruimte.
Met wie?
Met z'n tweetjes, ver van de massa of met collega's voor een trendy glas na het werk.
Op de kaart?
Porties om te delen (van 13,50€ tot 19€) en zalige cocktails (met een speciale vermelding voor de Basil Lovers, 13€)
Adres: Herdersstraat 17, 1050 Elsene
22. Baratines
De brunch is een geweldige manier om elkaar te leren kennen. Het concept is gebaseerd op een nieuwe, aantrekkelijke locatie, Le Super. De most heeft echter een grote ruimte die heel dicht bij de markt ligt.
Met wie?
Met je vrienden of met zijn tweeën, voor een uitstapje naar het centrum.
Op de kaart?
Lekkere toasts van biologisch zuurdesembrood op basis van verse bioproducten, zoals rundstartaar met truffel) voor 14€ met een Pink Smoothie voor 5,50€
Adres: Miniemenstraat 26, 1000 Brussel
23. Roselyne
Theesalon dat helemaal niets te maken heeft met het oubollige beeld dat we normaal van dit soort etablissementen hebben. De ruime kamer laat u genieten van de prachtige omgeving van de Kasteleinsbuurt, met een porseleinen kopje in de hand.
Met wie?
Met vrienden om dingen te bespreken of bij een goede maaltijd.
Op de kaart?
Thee in alle maten en vormen met huisgemaakt gebak om duimen en vingers bij af te likken.
Adres: Darwinstraat 35, 1050 Elsene
24. Hotel Le Louise Brussel
U vindt de Louizalaan in het midden van de straat. Ik kan niet wachten om naar het centrum van de stad te gaan.
Met wie?
Chique maar ontspannen sfeer, dus ideaal om indruk te maken op een datum die je echt zit.
Op de kaart?
Klassieke cocktails of jazzy drankjes van het huis. Test de 'Sinner Man' (tequila, mezcal, Cointreau, limoen) voor 18€.
Adres: Gulden Vlieslaan40, 1050 Brussel
25. Groene Mango
Spiksplinternieuwe hotspot in de buurt van de RTBF en RTL House, midden in Sint-Lambrechts-Woluwe tussen bananen- en palmbomen.
Met wie?
Met mijn land, een vriend of het huis van een vriend. Als Thomas, die mixoloog is, me komt opzoeken, aarzelt hij niet. Hij is het genie van het goede gevoel dat het duo elkaar geeft door hun liefde voor muziek en hun vermogen om in de ruimte te creëren.
Op de kaart?
38 hamburgers, allemaal zeer licht, met XXL-versies voor grote groepen.
Adres: Roodebeeksesteenweg 260, 1200 Brussel