De Brusselse koffiescène is scherper en creatiever dan ooit. Vier nieuwe adressen waar koffie een echte beleving wordt. Plaatsen om te blijven hangen, te werken, te praten en van elke slok te genieten.
Camille Vernin
1. Mojoe : van koffieshop-conciergerie
Een afhaalpunt combineren met een specialty coffee bar leek onwaarschijnlijk, maar Mojoe heeft er een perfect uitgebalanceerd hybrideconcept van gemaakt. Hier vind je koffie, espresso en lifestyle in één. Je kunt ervoor kiezen om het deksel op te tillen, te genieten van een microkoffie, een tijdschrift te lezen of het beste van het aanbod te lezen. Het interieur is licht en elegant, zonder opsmuk - ergens tussen een buurtbar en een conceptstore in.
Waar? Charleroisesteenweg 269, 1050 Elsene
Wanneer? Weekdagen van 10u tot 19u, zaterdag van 11u tot 16u
2. Zon Brussel : tussen koffie en Japanse broodjes
In het hart van Europa brengt Sun Brussels een nieuw idee op tafel: koffiespecialiteiten gecombineerd met Japanse gastronomie. In een warm, minimalistisch decor kun je genieten van een Torrefactory espresso met een Japanse bouillon. De keuken is warm, de bediening is goed en het interieur is goed onderhouden.
Waar? Trierstraat 74, 1000 Brussel
Wanneer? Maandag tot vrijdag van 8u tot 17u
3. Koffiesmaak : het feelgoodadres van Schaarbeek
In een rustiek kader biedt Arôme Café het beste van twee werelden. De smaak van bouillon, krokante focaccia, warme viennoiserie en koffie van Origin Coffee Belgium zal je verrukken. De sfeer is zacht en knus, met gedempt licht en een rustige playlist - een echte dagelijkse toevlucht.
Waar? Rogierlaan 329, 1030 Schaarbeek
Wanneer? Dinsdag tot vrijdag van 7u tot 18u, weekend van 8u tot 17u
4. Yao : Taiwanese zachtheid in Vorst
Aan de voet van Altitude Cent heruitvindt Yao het theesalon op Brusselse wijze. In het Mandarijn wordt het woord "yao" gebruikt voor zowel "schijnen" als "willen" - een perfecte naam voor deze foodhal waar koffie, thee en Taiwanese gerechten elkaar ontmoeten in een roestig, sober decor. Op het menu: zeldzame theesoorten, filterkoffies en goudbruine, krokante Bo Luo Mian Bao-brioches. Je kunt er zelfs een handgemaakte keramiek kopen die ter plekke wordt gemaakt.
Waar? Everardlaan 8, 1190 Vorst
Wanneer? Maandag, donderdag, vrijdag van 8u30 tot 16u30, weekend van 9u tot 16u30
5. Slechte leerling : de koffieshop met rebels karakter
In deze koffieshop aan de Waterloosesteenweg (Sint-Gillis) denkt alles aan een klaslokaal: schoolstoelen, een groen bord. Maar er is ook een barista met een espressomachine en een tapvioolpan. Mauvais Élève ademt een ontspannen, licht retro sfeer, met veel aandacht voor kwaliteitskoffie. Een plek die met plezier speelt met nostalgie - zonder zich te au sérieux te nemen.
Waar? Waterloosesteenweg 278, 1060 Sint-Gillis
Wanneer? Maandag, donderdag en vrijdag van 7u30 tot 19u, weekend van 9u tot 19u