Wat zijn de leukste plekken in onze hoofdstad om onder het genot van een lekker glas champagne af te tellen naar het nieuwe jaar? We zochten er vijf uit waar u 2024 in stijl kunt aftrappen.
1. Galadiner in het Steigenberger
Het emblematische luxehotel aan de Louizalaan viert zijn 110de verjaardag tijdens de eindejaarsfeesten. Voor de gelegenheid heeft het hotel echt alles uit de kast gehaald, met een decor dat niet zou misstaan in de mooiste kerstverhalen. Wat staat er op het programma? Een perfect nagebouwd Alpenchalet waar u kunt genieten van tea time (wafels, fingerfood, chocoladefontein, popcorn), een uitgebreid aperitief (kaviaar, champagne, cocktails,…). Het feestelijke decor loopt door tot in de gangen van het hotel die versierd werden in het thema van de “fonkelende sneeuw”. Het hotel wordt omgetoverd tot een bergwereld die de beste skiresorts waardig is. Trakteer uzelf met oudejaarsavond op het galadiner in de Loui Bar. Verwacht u aan een feestelijk menu met gastronomische gerechten van Kevin Lejeune, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok van het naburige La Canne en Ville. Prijs? 195 €/persoon (6 tot 7 gangen exclusief wijn). Het arrangement omvat ook een dansavond, met DJ en live muzikanten.
Waar? Steigenberger Icon Wiltcher’s, Louizalaan 71, 1050 Brussel.
Wanneer? 31 december 2023.
2. Winterrooftop met view
The Hotel, het iconische gebouw dat uitkijkt over de beroemdste winkelstraten van de stad, heeft voor de feestdagen een nieuwe pop-up bar geopend: een winters dakterras met uitzicht op de lichtjes van de stad. Ga naar de Panorama Lounge op de 24ste verdieping om uzelf onder te dompelen in een omgeving die baadt in de gezellige sfeer van een luxe chalet. Of hoe berg- en skiliefhebbers zich in hun favoriete skioord wanen zonder Brussel te verlaten. De bar is opgevat als een gezellige kleine cocon en lokt u met zijn zetels vol zachte kussens en plaids van imitatiebont, allemaal bij kaarslicht. In de verte blinkt de mooie koepel van het Justitiepaleis en lonkt een ongeëvenaard panorama over de stad. Er is ook een oester- en champagnebar, waar u kunt proeven van een carpaccio van gamba’s of truffelbiet. Een luxueus gastronomisch intermezzo met een uitzicht dat zijn prijs heeft: reken op € 4 voor een oester en € 20 voor een glas champagne.
Waar? Waterloolaan 38, 1000 Brussel.
Wanneer? Van 16 december 2023 tot 6 januari 2024.
3. ‘Nuovo anno’ op z’n Italiaans
De Gault&Millau 2024 verkoos de plek onlangs tot “beste Italiaanse restaurant van het jaar”. Da Mimmo, het beroemde Italiaanse sterrenrestaurant dat al 25 jaar gevestigd is in Sint-Lambrechts-Woluwe, werd onlangs overgenomen door chef-kok Louis Verstrepen die in de keuken de plak zwaait. Verstrepen, die zijn opleiding genoot bij Joël Robuchon, Alain Bianchin en Anne-Sophie Pic, biedt een nieuwe kijk op de Italiaanse keuken. Zo serveert hij een compleet geherinterpreteerde versie van de osso buco in Milanese stijl en wordt de klassieke Spritz gedeconstrueerd uit het glas op uw bord. Voor oudejaarsavond komt het restaurant met een Italiaanse versie. Vergeet de grote Frans-Belgische klassiekers die we allemaal kennen en denk zuiderse geneugten met truffels in de hoofdrol. Op het menu: Royale van foie gras en oude parmezaanemulsie, zee-egel en rode mul met rotsconsommé of sint-jakobsschelpen, maïs, zwarte truffel en zwarte knoflook, en als dessert Calamansi, een ijsparfait met mango, kokosnoot espuma en mascarpone. De prijs? € 245.
Waar? Ridderkoninglaan 24, 1200 Brussel.
Wanneer? Op 31 december 2023.
www.da-mimmo.be
4. Uitbundige Zuid-Amerikaanse avond
Zin om lekker eten te combineren met een fiesta voor oudejaarsavond? The Hoxton, het nieuwe hotel dat onlangs zijn deuren opende in de imposante, brutalistische Victoria Tower, verenigt het beste van twee werelden voor de feestdagen. Aan de ene kant een oudejaarsdiner met een Zuid-Amerikaanse twist in het Peruaanse restaurant Cantina Valentina op de gelijkvloerse verdieping van het hotel. Op het menu: ‘croquetas’ van rode garnalen, zeevruchten, carapulcra en lolo saltado voor €85/pp (inclusief een glas bubbels). Er is ook een vegetarische optie beschikbaar. Aan de andere kant, een uitbundige avond in de Tope. Het dakterras in Mexicaanse stijl op de 22ste verdieping van de toren verandert voor één nacht in een echte club, waar je tot in de kleine uurtjes kunt dansen en feesten onder het genot van een paar margaritas.
Waar? Victoria Reginaplantsoen 1, 1210 Brussel.
Wanneer? Op 31 december 2023.
https://thehoxton.com/brussels
5. Nieuwjaar in de wolken
Voor een adembenemend uitzicht over Brussel en het vuurwerk op de avond van 31 december, zijn er weinig plekken die beter doen dan de prestigieuze Villa in the Sky. Voor oudejaarsavond biedt het met een Michelin-ster bekroonde restaurant onder leiding van chef-kok Alexandre Dionisio een resem gerechten die in zeven gangen symbool staan voor het toppunt van luxe: krab, daikon, avocado en dashi, rode biet, bieslook, gerookte paling en kaviaar of runderwang, zwarte truffel en Mornay. Prijs: € 345.
Waar? IT Tower – 25ste verdieping, Louizalaan 4380, 1050 Brussel.
Wanneer? Op 31 december 2023.
www.lavillainthesky.be