Le Guide de l’Académie Culinaire de France – Délégation de Belgique et du Luxembourg
Après avoir commencé sa carrière en travaillant pour Yves Mattagne, le Belge Pierre Balthazar est passé Chef de Cuisine Exécutif.
Restaurants
Actualités
Interview avec Dominique Michou : Président de l’Académie Culinaire de France Benelux
L’Académie Culinaire de France a décidé en 1981 de fonder une délégation Benelux sous la Présidence de Michel Theurel. Le.
- 17 juin 2019
- 647 Points de vue