La Fédération Horeca Bruxelles mise à l’honneur !

31 janvier 2018

Ce 29 janvier, la délégation Benelux de l’Académie Culinaire de France organisait, à l’Ambassade de France, une cérémonie d’intronisation.

À cette occasion, en qualité d’organisation de représentation et de défense du secteur Horeca bruxellois, la Fédération Horeca Bruxelles en la personne de son Président Yvan Roque, a été intronisé membre de l’Académie Culinaire de France.

Pour rappel  - l’Académie Culinaire de France est une association qui défend la culture culinaire française de par le monde.

Le siège de l’Académie Culinaire de France est situé à Paris mais l’Académie compte 8 délégations dans le monde.

Chaque année, des nouveaux membres sont intronisés, ce qui donne lieu à une cérémonie.

La cérémonie 2018 de la délégation Benelux a eu lieu à l’Ambassade de France en présence du nouveau Consul général de France à Bruxelles, Raphaël Trannoy, qui a prononcé le discours d’ouverture et de plusieurs professeurs de l'Institut Emile Gryzon ainsi que de nombreux chefs cuisiniers de renom.

CT

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