4e édition du Salon Planète bière- Paris 2018.

Published in Cafés
Written by  25 janvier 2018
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Des idées bières pour votre établissement Horeca ?

La quatrième édition  du salon de dégustation Planète Bière se tiendra le dimanche 25 et le lundi 26 mars à la Cité de la Mode et du Design, à Paris.

Pour cette cuvée 2018, Planète Bière a vu les choses en grand avec un salon de 2300 m², au sein du bâtiment futuriste, posé au bord de la Seine.

L’intérêt de ce salon ? 

  • Des marques et des brasseries internationales par centaines dont 20 % belges.
  • Plus de 2000 amateurs novices, réguliers ou avertis et 2500 billets mis en vente.
  • 2000 visiteurs professionnels attendus (importateurs/distributeurs, grossistes et revendeurs en 2017 dont 10 % d’étrangers).

Il n’est aujourd’hui plus rare de découvrir une carte bière dans les meilleurs cafés et restaurants français, au même titre que les vins et champagne. La recherche de nouvelles bières et des nouvelles idées dans ce domaine peut donc faire la différence pour son café ou restaurant bruxellois comme belge.

L’objectif de ce salon est de faire découvrir la bière au sens large et les bières en dégustation. Qu’ils soient particuliers ou amateurs, les visiteurs pourront rencontrer les brasseurs et discuter inspiration et produit.

Le tout avec l’objectif de découvrir des bières aux styles et origines variés qui agrémenteront votre carte bière.

Une grande place à la dégustation

Dans cet esprit, une grande place a été donnée à l’expérience de la dégustation.

  • Verreries adaptées à chaque style de bières avec les verres Spiegelau.
  • Tireuse pression professionnelle et équipe technique dédiée et disponible tout au long du salon.100 tireuses sont déployées et réglées individuellement (tête, température, gaz) en fonction de la bière à servir. 
  • Réfrigérateur individuel derrière les stands pour le service en bouteille
  • Rince – verres à disposition sur tout le salon
  • De l’eau et des seaux pour vider sa bière à disposition sur tous les stands

Et du côté des Belges ?

Affligem, Bourgogne des Flandres, Brasseries des Légendes, Chimay, Corrsendonk, Dubuisson, Dupont, Duvel, Ging’s, Grimbergen, John Martin, Kasteel, La Corne du Bois des pendus, Leffe, Mc Douglas, Mort Subite, Queue de Charrue, Roman, Silly, St Stefanus, Timmermans, Van Steenberge, Waterloo.

Salon Planète bière- Paris 2018

Cité de la Mode et du Design – 34 quai d’Austerlitz – 75013 Paris –

Dimanche 25 mars de 12 à 19h (journée grand public)

et lundi 26 mars de 11 à 18h ( journée professionnelle – sur invitation uniquement ).

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