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Formations Horeca Novembre et Décembre 2019

Inscrivez-vous sans attendre! 

 Chaque mois, le Centre Horeca Forma Be pro – Rue de l’Agrafe 68 à 1070 Anderlecht (station métro Aumale) propose un vaste éventail de formations destinées aux travailleurs comme aux gérants d’établissement Horeca. Le programme propose des formations adaptées à chaque fonction et pour tout type d’établissement. 

 Les formateurs sont des professionnels spécialisés dans leur matière. Les formations se basent sur le vécu professionnel des participants pour proposer des solutions, des outils, des recettes adaptées pour que, dès le lendemain, ils puissent être utilisés sur le terrain. 

 

HÉBERGEMENTS TOURISTIQUES  

Anglais dans l’Horeca 

3/12/19, 4/12/19, 5/12/19, 6/12/19, 9/12/19, 10/12/19, 11/12/19, 12/12/19, 13/12/19, 16/12/19, 17/12/19, 18/12/19, 13h-16h,  

Langues, Relation clients, Réception, Salle et Bar 

 

RESTAURANT 

Vendre les produits de la carte 

3/12/2019, 4/12/2019, 9h-17h,  

Relation clients, Salle et Bar 

 

CAFE  – BAR 

Sandwiches, wraps et potages originaux 

2/12/2019, 3/12/2019, 5/12/2019, 9h-12h,   

Cuisine 

 

Intéressé ? Pour toutes inscriptions ou commentaires :  

Toutes les formations sont disponibles sur le site www.horecaformabepro.be 

Ou au Centre Horeca Forma Be Pro : Rue de l’Agrafe 70 – 1070 Anderlecht 

T: 02 550 00 10 – F: 02 512 66 34, E-mail : [email protected] 

 

Les formations Horeca de novembre  et décembre 2019 

Image et attitude 

15/11/2019, 9h-17h,  

Salle et Bar, Cuisine, Réception, Relation clients, Housekeeping 

 

Les découpes de légumes et entretien des couteaux 

18/11/2019, 19/11/2019, 21/11/2019, 9h-13h, 9h-17h, 9h-17h,  

Cuisine 

 

Les accords vins-mets classiques 

 22/11/2019, 26/11/2019, 27/11/2019, 28/11/2019, ,29/11/2019, 9h-12h, 13h-16h, 9h-12h, 13h-16h, 9h-12h,  

Salle et Bar 

 

Verrines pour réceptions et cocktails événementiels 

 22/11/2019, 9h-15h,  

Cuisine 

 

Les cuissons 

 25/11/2019, 26/11/2019, 9h-15h,  

Cuisine 

 

Les découpes, préparations et flambages en salle 

 25/11/2019, 26/11/2019, 29/11/2019, 9h-15h, 9h-12h 9h-12h 

Salle et Bar 

 

Les sauces et liaisons 

 27/11/2019, 28/11/2019, 10h-16h,  

Cuisine 

 

Les bases des desserts 

 29/11/2019, 9h-17h,  

Cuisine 

 

Préparation à  la recherche d’emploi 

 2/12/2019, 9h-16h,  

Préparation recherche d’emploi 

 

Sandwiches, wraps et potages originaux 

 2/12/2019, 3/12/2019, 5/12/2019, 9h-12h,  

Cuisine 

 

Anglais dans l’Horeca 

 3/12/19, 4/12/19, 5/12/19, 6/12/19, 9/12/19, 10/12/19, 11/12/19, 12/12/19, 13/12/19, 16/12/19, 17/12/19, 18/12/19, 13h-16h,  

Langues, Relation clients, Réception, Salle et Bar 

 

Vendre les produits de la carte 

 3/12/2019, 4/12/2019, 9h-17h,  

Relation clients, Salle et Bar 

 

La cuisson sous-vide 

 9/12/2019, 10/12/2019, 12/12/2019, 9h-12h,  

Cuisine 

 

Réalisation de cocktails et  

rédaction de fiches techniques 

 9/12/2019, 10/12/2019, 11/12/2019, 16/12/2019, 9h-12h 14h-17h 9h-12h 9h-15h,  

Salle et Bar 

 

Planifier le travail en salle 

 10/12/2019, 9h-17h,  

Salle et Bar 

 

Bonnes pratiques d’hygiène et HACCP 

 13/12/2019, 18/12/2019, 19/12/2019, 9h-17h,  

Cuisine, Hygiène et sécurité, Salle et Bar 

 

Plats de brasserie et cuisine belge 

 16/12/2019, 9h-17h,  

Cuisine 

 

Rédaction de fiches techniques 

 17/12/2019, 9h-17h,  

Cuisine 

 

Horeca Summer Academy 

 1/07/2019 – 19/07/2019, ,  

Cuisine, Salle et Bar 

 

Maximisez votre expérience en salle/bar 

 Avril 2020, ,  

Salle et Bar 

 

Maximisez votre expérience en cuisine 

 Septembre 2019 Avril 2020, ,  

Cuisine 

 

Femme/valet de chambre 

 De janvier à  avril, ,  

Housekeeping 

 

Réceptionniste 

 de janvier à  juin, ,  

Réception 

 

Hotel receptionist 

 Van januari tot juni, ,  

Receptie 

 

Cuisinier 

 De septembre à mai, ,  

Cuisine 

 

Chef de rang – Barman 

 De septembre à mai, ,  

Salle et Bar 

 

1er Commis Cuisine 

 De décembre à fin juin, ,  

Cuisine 

 

Serveur 

 de décembre à juin, ,  

Salle et Bar 

 

© Horeca Forma Be Pro – 2018  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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